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本文目录

1. 沙琪玛的家常家常简单做法
2. 东北沙琪玛做法
3. 沙琪玛的做法

沙琪玛的简单做法

原料；鸡蛋1个冰糖60克水150克面粉100克蜂蜜25克黑芝麻花生适量

制作方法

1鸡蛋面粉揉成团，用保鲜膜包好待用

2把黑芝麻葡萄干撒在容器的做法做法底部。【必须先准备好】

3把冰糖，沙琪沙琪视频水放在锅里【最好不用铁锅】烧开关小火。玛的玛

4面团擀成薄片，家常家常叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的做法做法 。

5把面条抖潵 。沙琪沙琪视频

6锅中放油，玛的玛油温在先把一根面下去，家常家常马上浮起来就可以了。炸至微黄 。

7糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条

8翻炒均匀马上倒入准备好的容器中，用铲子压平 ，按实 。?

东北沙琪玛做法

准备材料

将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，揉成面团  ，醒15分钟 。...

将面团像擀面条一样擀成薄片
。...

面片上撒上薄面
，向中心折叠，用刀切成细面条 。...

切好的面条要抖开 ，撒少许薄面以防粘连。...

炒锅中放油，油烧至120度。...

分批把面条放入炸至黄白色时捞出沥干油 。

沙琪玛的做法

1、准备沙琪玛小条、鸡蛋+牛奶140克 、高筋面粉100克、低筋面粉100克  、奶粉30克、泡打粉4克、蔓越莓干约80克
、白芝麻约50克
、沙琪玛糖水、麦芽糖180克、白砂糖100克、水40克。

2、沙琪玛小条粉类材料混合。加入鸡蛋和牛奶 ，这里用的是3个土鸡蛋
，约120克；剩余部分用牛奶补足；如果是普通鸡蛋可用2只蛋，之后余下部分用牛奶补足。

3、混合揉成团后 ，醒约20分钟。案板撒上淀粉 ，用擀面杖擀成约0.2cm的面片。切成小条 ，并用淀粉稍稍抓匀 ，以防粘连。

4、切好小条后，准备下油锅炸 。油温7成后，下小条，炸透。炸至金黄后捞出控油。

5 、所有糖水类材料倒入锅内，煮至约110度
，倒入小条 ，蔓越莓干和白芝麻
，或者其他喜欢的干果及果干；让所有材料均匀裹上糖浆 。

6、倒入不粘金盘内 ，整形。待凉透后，切块就得到沙琪玛了。

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助。